Año Nuevo!!
Espero que para muchos el inicio de un nuevo año signifique un nuevo comienzo, nuevas oportunidades, cambios de hábitos y todo lo que nos pueda modificar a ser una mejor persona cada día. Citaré a...
View ArticleCEVICHE DE CAMARÓN
Es siempre tan refrescante visitar el Mayoreo del fin de semana frente al Estadio Nacional. Como es usual, lo visito los viernes por la mañana porque todo está más fresco como les mencioné...
View ArticleArroz con leche
¿Cuánta belleza hay en el mundo que, por cotidiana, ya no asombra? La luna, el sol, el arte, el campo, una manzana roja, meterse en unas sábanas limpias, admirar unas flores naturales sobre una mesa,...
View ArticleSORBETE DE MANGO
Disculpas a mis lectores por no estar aquí! Pero he pasado días, semanas, meses difíciles ya que he perdido a mi mentora de la vida: ¡mi mamá! Pero mi amor y pasión por la cocina y las ganas de...
View ArticleSOPA DE LENTEJAS
¡Me encantan los días de lluvia! No hay sensación más intensa que la lluvia. La escuchas, sientes, hueles, miras y a mí me despierta un paladar mixto ya que no sé si quiero comida un poco cálida,...
View ArticleCREMA DE ZANAHORIA CON ENELDO
¡Es viernes! Mi día favorito para comprar productos frescos en el Mayoreo. Hoy encontré zanahorias lindísimas y eneldo fresco. Así que haremos una crema de zanahoria con eneldo. Pelar y cortar en...
View ArticleSEPTIEMBRE, ¡MES DE NUESTRA QUERIDA PATRIA!
Una tarde calurosa….. Abro la refrigeradora y encuentro: pechugas de pollo, mangos y apio. Y como siempre pretendo estar a dieta, ¡jajaja! ¡Se me ocurre hacer una ensalada! Hervir una taza de agua...
View ArticlePESCADO A LA PARRILLA
¡Es un día perfecto en la playa! El sentimiento de calidez y libertad que el mar produce es absoluto. ¡Me encanta cocinar en la playa por lo casual que es todo! Platos sencillos a la parrilla...
View ArticleMADELEINES, MADELEINES…
¡He descubierto este bocadito perfecto! La receta que compartiré con ustedes a continuación puede tener muchas variaciones, la única diferencia es la cantidad de azúcar. La pueden acompañar como postre...
View ArticleEnsalada de tomates
Una agradable tarde, sentada frente al mar. Nada podía ser más perfecto…El olor a mar, el sonido del oleaje, perfecta compañía, una buena copa de pinot grigio y una ensalada de variedad de tomates de...
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